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朝黔门优选推荐:数九寒天,是时候吃罗甸塔罗科血橙啦!
发布时间:2019-08-08
 

2018年12月29日

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罗甸塔罗科血橙


  从夏天吃到秋天,湖南夏橙、云冠橙、赣南脐橙、海南绿橙吃了个遍,到了数九寒天,是时候吃罗甸塔罗科血橙了。


  之么洋气的名字,20多年前它确实来自遥远又美丽的国度——意大利,如今落户罗甸,品质更胜一筹。


  罗甸塔罗科血橙的前世今生,了解一下。


前世:塔罗科血橙


  血橙家族中,塔罗科( Tarocco )、桑吉耐劳( Sanguinello)、摩洛(Moro)是最主要的家庭成员。其中原产于意大利的塔罗科血橙,是这三种中最甜最好吃的一种。



  塔罗科血橙原产于意大利西西里岛,生长于西西里岛东海岸埃特纳火山地区,这座欧洲最大的活火山肥沃的土壤,孕育出世界上含有维生素C最丰富的橙子。塔罗科血橙无核,多汁,散发出一种玫瑰香气。它含有丰富的花青素,这些花青素在阳光和紫外线的作用下,果肉部分会呈现自然的不规则的血色。事实上,塔罗科这一名称,正源自发现它的农民在展示这一水果时发出的惊叹。

  

今生:罗甸血橙


  上世纪90年代,中国农业科学院柑桔研究所将塔罗科血橙从意大利引入中国,并研究出塔罗科血橙新系。近几年,在有关部门的帮助下,贵州省罗甸县开始种植塔罗科血橙。



  血橙是晚熟品种,冬季挂果,在春节前后才成熟,因此对气候条件要求很高。要想种植出美味的血橙,冬季最低温度不能超过-3℃,最好在0℃以上。



  罗甸县属于亚热带季风气候,具有春早、夏长、秋迟、冬短的特点,日照为1350~1520小时,年平均温度达20℃,年均降雨量为1335毫米,无霜期长达335天左右,有“天然温室”之称,有利于水果的糖分存储,是上佳的柑橘种植地。



  罗甸种植出来的塔罗科血橙,果皮、果肉都具玫瑰色彩和玫瑰芳香,皮薄、果实无核、果肉细嫩化渣,汁多味浓,且富含花青素。

 

最新:当菜来吃


  关于罗甸血橙富含丰富维生素C、花色苷有益身体健康,还能提炼成精油让你美美的废话就不多说了。唯一需要告诉你的就是:如果把橙子剥开来吃觉得吃腻了,可以尝试以下方法:


1、切2~3只血橙。去皮后切成片。


2、倒少许橄榄油、撒适量的海盐。



3、如果冰箱里有含有微苦风味的蔬菜,比如芝麻菜、苦苣;或者基本没有什么味道的牛油果等,适量与血橙一起吃,风味会非常搭配。


总之,

数九天,

血橙可以吃起来了。


 罗甸塔罗科血橙 

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