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这才是真正的“蒸豆腐”,按照这个配方和步骤做,好吃好看又简单
发布时间:2019-08-29
 

豆腐大家都很熟悉,也是经常食用的素材之一,其做法大多以红烧、烧汤为主,不过今天小编要分享一道农家蒸豆腐的做法,这道菜非常好吃,简单易做。

所需食材:豆腐、葱蒜、小米椒。调味料:蒸鱼豉油、芝麻香油、白糖、食盐、鸡精、生抽。

这才是真正的“蒸豆腐”,按照这个配方和步骤做,好吃好看又简单

具体步骤:

1、豆腐一块,切成豆腐片,不要切的太厚,切好以后可以整齐的摆放在盘中(如图),把形状不好看的摆在当中。

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2、小葱切成葱花,几粒小米椒,切成辣椒圈,大蒜几瓣,拍扁以后,切成蒜末。

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3、准备一个小碗,倒入蒸鱼豉油、芝麻香油、白糖、食盐、鸡精、生抽,加入一点温开水,搅拌至调料化开。

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4、蒸锅水烧开,放入豆腐,开中火大约蒸8分钟即可。

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5、取出盘子,把蒸豆腐的汤汁倒掉,然后把调好的调料汁,倒在豆腐上面,撒上葱花、蒜末和小米椒,(放上几粒花椒,如果不喜欢的可以不放)

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6、锅内在烧油,把油烧至冒烟,然后把热油盛出,浇在上面,把小葱和花椒激出香味就可以了。

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好了,一盘葱香味十足的农家女蒸豆腐就做好了,营养健康又美味,好吃又好看,喜欢的小伙伴可以分享给您身边的人哦!您还可以在评论区打上666,小编万分感谢!祝您生活愉快!

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